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高級牛丼

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高級牛丼

前日のすき焼きの残りで高級牛丼。いい肉だとやっぱり違うね。

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カテゴリ : 丼料理

材料タグ : 牛肉, ねぎ, エノキ, キムチ, ,

豚バラロースのキムチ焼きそば

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豚バラロースのキムチ焼きそば

一人暮らしをはじめて早4年。焼きそばに使う肉は豚バラロースに限るという一つの答えにたどり着きました。あのジューシーな脂身がソースを纏ったそばと絶妙なハーモニーを生み出すのです。

今回は仕上げにキムチをのせた上に卵の黄身をドロップして駄目押ししてあります。黄身がつぶれてしまっているところがオトコメシの証です。

カテゴリ : 焼きそば

材料タグ : , キムチ, 豚肉,

キムチとひき肉のオムレツ

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キムチとひき肉のオムレツ

ちょっと冒険的なレシピだけど大成功!ご飯にめちゃくちゃ合います。リピート確実!

  1. ごま油でひき肉とキムチを炒める。
  2. 溶いた卵を投入し、いい感じに形を整えたら完成。

カテゴリ : 卵料理

材料タグ : , ひき肉, キムチ,

スパムとキムチのパスタ

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スパムとキムチのパスタ

パスタにキムチ!よく行くパスタ屋でこういうメニューを見かけたので、びくびくしながら試してみました。意外にも結構イケますよ。

  1. 鍋でスパゲッティを茹でる。
  2. 茹で上がったら、スパゲッティを一旦皿に移す。
  3. 空いた鍋にゴマ油をひき、スパム、しめじ、キムチを炒める。
  4. スパゲッティを鍋に戻して、混ぜ合わせたら、皿に盛って完成。

カテゴリ : スパゲッティ

材料タグ : キムチ, スパム, しめじ,

スタミナ丼

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スタミナ丼

豚肉とキムチをXO醤で炒め、最後に卵の黄身を落としました。めちゃうま。

カテゴリ : 丼料理

材料タグ : , キムチ, 豚肉,

最近の男飯
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 玉ねぎ ベーコン にんにく 豚肉 トースト ピーマン キャベツ しめじ キムチ トマト ウインナー ひき肉 納豆 もやし ジャム ねぎ マッシュルーム ほうれん草 アボカド 海老 明太子 なす スライスチーズ ちりめんじゃこ うどん じゃがいも パルメザンチーズ ネギ スパム 牛肉  麺つゆ 鶏肉  生姜 レタス しらす 豆腐 カレー ブロッコリー クリームチーズ 食パン 小エビ 鰹節 ツナ ベーグル しそ 天ぷら ホタテ 生クリーム 高菜 チャーシュー コーン 油揚げ 牛乳 ヌテラ 小麦粉 とんかつ ちくわ にんじん ミートソース  のり 豆板醤 バナナ マヨネーズ エノキ ドミグラスソース ロースハム 焼きそば たけのこ わさび トマトソース ウィスキー 揚げ玉 蒲鉾 唐辛子 海苔 ラーメン 蕎麦 エリンギ スモークサーモン 日本酒 イタリアンパセリ  スキッピー みかん 昆布 卵黄 バケット 牡蠣 きなこ いか たらこ グリーンピース 梅干 ニラ さつま揚げ プロセスチーズ 白ゴマ ビール シリアル ホットケーキミックス バジル  ゆで卵 シュークリーム スプレッド イクラ カマンベールチーズ コーヒー かつおぶし 大根 バター 

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阿佐ヶ谷でWebプロデューサーをしています。ブログの制作やカスタムなどお気軽にご相談ください。

fab.kobayashi@gmail.com

イタリア生まれのチョコレートスプレッド「nutella(ヌテラ)」のレシピサイトも運営しています。

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