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豚バラとなすのパスタ

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豚バラとなすをごま油で炒めて、塩コショウ、しょうが、醤油で味をつけたら、茹でたパスタをからませて完成!ちょっと中華っぽいような和風っぽいような、たまに食べたい感じのパスタです。

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カテゴリ : スパゲッティ

材料タグ : 豚肉, なす, 生姜,

たけのこバター醤油丼

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たけのこバター醤油丼

やっつけレシピです。たけのこをバター醤油で炒めて、スクランブルエッグと一緒に丼にします。

詳しい作り方は動画の方をどうぞ。自分は豚肉も入れてみました。絶品です!

カテゴリ : 丼料理

材料タグ : たけのこ, 豚肉, ,

生姜焼き

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生姜焼き

ビニール袋に豚ロース、玉ねぎ、醤油、酒、みりん、すりおろした生姜を入れ揉み込んで30分程度おく。後は焼くだけ。

カテゴリ : 豚肉料理

材料タグ : 豚肉, 玉ねぎ,

卵入り焼きそば

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卵入り焼きそば

卵はよく目玉焼きにしてのっけるけど、スクランブルエッグにしておいて、後で混ぜ合わせてもおいしいですよ。

カテゴリ : 焼きそば

材料タグ : 豚肉, , キャベツ, もやし,

豚バラロースのキムチ焼きそば

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豚バラロースのキムチ焼きそば

一人暮らしをはじめて早4年。焼きそばに使う肉は豚バラロースに限るという一つの答えにたどり着きました。あのジューシーな脂身がソースを纏ったそばと絶妙なハーモニーを生み出すのです。

今回は仕上げにキムチをのせた上に卵の黄身をドロップして駄目押ししてあります。黄身がつぶれてしまっているところがオトコメシの証です。

カテゴリ : 焼きそば

材料タグ : , キムチ, 豚肉,

最近の男飯
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阿佐ヶ谷でWebプロデューサーをしています。ブログの制作やカスタムなどお気軽にご相談ください。

fab.kobayashi@gmail.com

イタリア生まれのチョコレートスプレッド「nutella(ヌテラ)」のレシピサイトも運営しています。

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