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しらす、揚げ玉、卵、ねぎ、鰹節の納豆

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しらす、揚げ玉、卵、ねぎ、鰹節の納豆

揚げ玉を入れてみたら、なんだかお好み焼きのような味になりました。サクサクしておいしかったですが。

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カテゴリ : 納豆

材料タグ : , ネギ, しらす, 鰹節, 納豆, 揚げ玉,

ミートソーススパゲッティ

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ミートソーススパゲッティ

私はホールトマトとドミグラスソースを使って作ります。たくさん作って冷凍保存です。

  1. 玉ねぎ、にんにく、ひき肉を炒める。
  2. 赤ワインを入れて、しばらく火にかけ、アルコールを飛ばす。
  3. ホールトマト、ドミグラスソース、バジルを入れて、しばらく煮て完成。

カテゴリ : スパゲッティ

材料タグ : 玉ねぎ, にんにく, ひき肉, トマト, ドミグラスソース,

アヲハタ 55 レモンマーマレード

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アヲハタ 55 レモンマーマレード

アヲハタ 55 レモンマーマレード

はじめてのレモンマーマレード。ジャムにしてはかなりすっぱめの味。皮がまた良いアクセントになっています。

カテゴリ : パン

材料タグ : トースト, ジャム,

玉ねぎとベーコンのカルボナーラ

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たまねぎとベーコンのカルボナーラ

玉ねぎをたっぷり使ったカルボナーラ。醤油と和風だしを隠し味で入れたせいか、ちょっと親子丼を食べているような気分になりました。

  1. パスタを茹でる。
  2. 茹で上がったら、パスタを一旦皿に移す。
  3. 同じ鍋で玉ねぎ、ベーコン、にんにくを炒める。
  4. パスタを鍋に戻して、溶いた卵、粉チーズ、醤油、粉末和風だしを入れてかき混ぜる。
  5. 卵が固まったら皿に盛って完成。

カテゴリ : スパゲッティ

材料タグ : 玉ねぎ, ベーコン, にんにく,

親子丼

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親子丼

鶏肉専門店で細切れと卵を買って親子丼を作りました。なかなかの出来でした。

  1. 丼用のフライパン(なければ普通のでOK)でたまねぎと鶏肉を炒める。
  2. めんつゆを入れて煮立たせる。
  3. 卵を入れて蓋をして焼く。
  4. ご飯をよそった丼に3をのせる。
  5. 刻み海苔をまぶして完成。

カテゴリ : 丼料理

材料タグ : , 玉ねぎ, 鶏肉, 麺つゆ,

ベーコンと茄子と唐辛子のパスタ

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ベーコンと茄子と唐辛子のパスタ

茄子をどっさりと入れました。唐辛子を入れてピリ唐に。

  1. スパゲッティを茹でる。
  2. 茹で上がったら、一旦パスタを皿に移す。
  3. 空いた鍋でベーコン、にんにく、唐辛子、茄子を炒める。
  4. パスタを鍋に戻して、軽く混ぜ合わせて完成。

カテゴリ : スパゲッティ

材料タグ : ベーコン, なす, にんにく, 唐辛子,

ダブル目玉焼きのソース焼きそば

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ダブル目玉焼きのソース焼きそば

今回は目玉焼きのダブルのせ。揚げ玉、青海苔はたっぷりかけます。

カテゴリ : 焼きそば

材料タグ : 揚げ玉, , 豚肉, キャベツ, もやし,

小エビ、鰹節、ねぎ、卵の納豆

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小エビ、鰹節、ネギ、卵の納豆

納豆はいろいろ入れて組み合わせのバリエーションを増やすと楽しい。

カテゴリ : 納豆

材料タグ : , ネギ, 小エビ, 鰹節, 納豆,

最近の男飯
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 玉ねぎ ベーコン にんにく 豚肉 トースト ピーマン キャベツ しめじ キムチ トマト ウインナー ひき肉 納豆 もやし ジャム ねぎ マッシュルーム ほうれん草 アボカド 海老 明太子 なす スライスチーズ ちりめんじゃこ うどん じゃがいも パルメザンチーズ ネギ スパム 牛肉  麺つゆ 鶏肉  生姜 レタス しらす 豆腐 カレー ブロッコリー クリームチーズ 食パン 小エビ 鰹節 ツナ ベーグル しそ 天ぷら ホタテ 生クリーム 高菜 チャーシュー コーン 油揚げ 牛乳 ヌテラ 小麦粉 とんかつ ちくわ にんじん ミートソース  のり 豆板醤 バナナ マヨネーズ エノキ ドミグラスソース ロースハム 焼きそば たけのこ わさび トマトソース ウィスキー 揚げ玉 蒲鉾 唐辛子 海苔 ラーメン 蕎麦 エリンギ スモークサーモン 日本酒 イタリアンパセリ  スキッピー みかん 昆布 卵黄 バケット 牡蠣 きなこ いか たらこ グリーンピース 梅干 ニラ さつま揚げ プロセスチーズ 白ゴマ ビール シリアル ホットケーキミックス バジル  ゆで卵 シュークリーム スプレッド イクラ カマンベールチーズ コーヒー かつおぶし 大根 バター 

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阿佐ヶ谷でWebプロデューサーをしています。ブログの制作やカスタムなどお気軽にご相談ください。

fab.kobayashi@gmail.com

イタリア生まれのチョコレートスプレッド「nutella(ヌテラ)」のレシピサイトも運営しています。

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